上海国际餐饮食材展(歌华食材展)作为餐饮食材行业的风向标，已深耕行业十五载，展品范围涵盖食材行业上、中、下游全产业链，是餐饮食材行业规模领先、品类齐全的行业交流盛会，也是发掘商机、技术交流及洞悉行业趋势的专业平台。上届展会总展出面积达到150,000平方米，共吸引到全球3,017家展商和107,839人次观众参加。
第16届上海国际餐饮食材展览会以“汇聚好食材，网罗新商机”为主题将于2025年8月27-29日在上海新国际博览中心举办，作为全行业瞩目的年度盛会，将推动食材产业转型与升级，助力行业再创新高峰!
◇肉类食品：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、调理食品及即食产品；
◇水产食品：冻品、干品、活品、调理食品及深加工制品；
◇禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
◇果蔬制品：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌等；
◇速食食品：速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包等速食食品；
◇米面制品：汤圆、水饺、春卷、麻球、饼类、糕点、杂粮制品、豆制品等；
◇调味品： 食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料、火锅调料等；
◇饮品： 蛋白饮料、果蔬汁、乳饮、咖啡、速溶饮料、茶类饮品等；
◇相关设备：食材加工设备、灭菌设备、包装设备、仓储及冷链物流设备等；
第16届上海国际餐饮食材展览会以“汇聚好食材，网罗新商机”为主题将于2025年8月27-29日在上海新国际博览中心举办，作为全行业瞩目的年度盛会，将推动食材产业转型与升级，助力行业再创新高峰!
※ 中国火锅出品大赛
※ 2025预制菜未来峰会
※ 2025长三角·美食文化峰会社区团购高质量发展峰会
※ 全国酒店创意菜烹饪大赛暨酒店特色食材推介会
※ 冷冻与冷藏食品技术应用与市场研讨论坛
※ 调味品技术论坛
※ 2025展商新品推介会
※ 社区团购高质量发展峰会
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